Ingenio y Los Realejos, vínculo histórico común en la tradición de los cochineros.

Quedó patente el paralelismo de esta ancestral tradición en Ingenio y Los Realejos, coincidentes casi todas las expresiones relativas a la cría y comercio de cochinos, como eran las rutas para su venta por todos los rincones de las dos islas o el pago a los propietarios de los cochinos adquiridos.