
A finales del siglo XIX la economía canaria estaba caracterizada por un mínima industria, una fuerte carga impositiva y un sistema monetario confuso. La artesanía y la economía de subsistencia eran, pues, la base económica de las islas. Olivia Stone y su marido visitaron Canarias entre los meses de agosto de 1883 y febrero de 1884. En esos años las islas iban adentrándose en la economía capitalista de la mano de una oligarquía que buscaba participar del mercado global. Pero aún persiste, para la gran mayoría, un tipo de economía de subsistencia sustentado en un sistema de aprovechamiento del territorio
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