¿Por qué celebramos el Día de Canarias el 30 de Mayo?

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Llega el 30 de mayo y, como ordena el rojo del calendario, empresas y administraciones canarias trancan las puertas y echan los fechillos. Lo normal, si hacemos un paréntesis en este año de crisis sanitaria, es que las plazas se llenen de banderitas y de bailes de taifas al son de isas, folías, seguidillas y…

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